DOLCEBERE（メロン）を使用した大人のかき氷   【材料】・かき氷 適量・DOLCEBERE（メロン） 適量・コンデンスミルク お好みで・メロン お好みで【手順】➀かき氷器で氷を削り、ガラスの器に盛る（器は冷凍庫などで予め冷やしておくと氷が溶けにくいです）②➀にDOLCEBERE（メロン）とコンデンスミルクをかける③1cm角に切ったメロンを上に添えて完成   ◇皆様からのレピシを募集いたします！◇ ご連絡いただいた方へ本サイトで使用できるポイントをプレゼントいたします。 ▼ご連絡方法▼ BarIOuS公式に登録いただだき、レシピを送付ください。  

DOLCEBERE（ティラミス）を使用した大人のティラミス 【材料】3～4人分・マスカルポーネ 100g　（A）・グラニュー糖 25g　（A）・DOLCEBERE（ティラミス）10g　（A）・生クリーム　100g・スポンジ生地もしくはフィンガービスケット（市販) 100g　手に入らない場合はカステラ等でも代用可・インスタントコーヒー 5g・お湯 50ml・ココアパウダー 適量【手順】➀クリームを作る。（A）の材料を全てボールに入れてグラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる②生クリームを氷水に当てながらしっかりと角が立つまで泡立て、➀に2～3回に分けて混ぜ入れる③スポンジ生地を適当な大きさに切ってガラス容器に入れる④スポンジ生地にお湯で溶いたインスタントコーヒーを刷毛などで染み込ませる⑤④の生地上に②のクリームをスプーンなどを使って器の半量くらいまで入れる⑥その上に更にスポンジ生地を重ね、コーヒーを染み込ませる⑦その上から②のクリームを器いっぱいまで入れて、最後にココアパウダーを振りかけて完成【ポイント】混ぜて盛り付ける簡単なデザートレシピですが、DOLCEBERE（ティラミス）をほんの少し入れるだけでぐっと本格的で大人な味わいに変化します。   ◇皆様からのレピシを募集いたします！◇ ご連絡いただいた方へ本サイトで使用できるポイントをプレゼントいたします。   ▼ご連絡方法▼ BarIOuS公式に登録いただだき、レシピを送付ください。

シンガニはストレートやお湯割などシンプルな飲み方もおすすめですが、シンガニの故郷、ボリビアではカクテルで楽しまれることが多いスピリッツです。ここでは代表的なカクテルをご紹介します。 チュフライシンガニをジンジャエール（またはセブンアップやスプライト）で割ったカクテル。ライムのスライスが添えてあるのが一般的です。起源は19世紀初頭にアンデス山脈に鉄道をひくためにやってきたアメリカとイギリスの技術者にあると考えられています。当時、ジンとジンジャエールは定番の組み合わせでしたが、ジンがない時にシンガニを代用したところ、その爽やかな甘さが人気を呼び、今日ではボリビアで最もポピュラーなカクテルになりました。 ユンゲニョシンガニとオレンジジュースをミックスしたトロピカルカクテル。この名前は、アンデス山脈の東斜面に沿った温かく湿気のある谷の地域を指します。シロップを加えることもあります。 テコンテ熱い紅茶にシンガニを注ぎ、シナモン、ライムを添えたホットカクテル。 シンガニと紅茶の愛称は抜群です。寒い夜などはこの暖かいシンガニは多く飲まれます。