SUPAY（スーパイ）

 概要

SUPAY（スーパイ）は、ボリビアの伝統的な香辛料を使用して手作りされたスパイシーリキュールです。
主要な材料であるアヒ・プンタ・デ・ランサ（Padilla産）は、世界中のチリペッパーの発祥地であるPadillaの特産品です。

特徴

SUPAYのレシピには、アグアヤマンタの干しぶどう、乾燥イチジク、デヒドラートピーチ（モコンチンチ）をはじめとする、アロマティックなアンデス産ハーブとカカオクリオージョ、コーヒーなどのスパイスが含まれています。これらの材料は厳選され、手作業でカットされ、最高純度のアルコールで数ヶ月間漬け込まれます。

使用材料

• アヒ・プンタ・デ・ランサ・デ・パディジャ

• アグアヤマンタの干しぶどう

• 乾燥イチジク（モコンチンチ）

• カカオクリオージョ

• 高地産コーヒー

• シナモン

• 乾燥パイナップル

• オレンジ

• レモン

• ジンジャー

• セドロン

• ユーカリ

• ラベンダー

• クローブ

味わい

SUPAYは、ストレートでもジンジャーエールと混ぜても、カクテルとしても楽しめます。

飲み方の提案

RITUAL MINERO
-鉱夫の儀式-

• SUPAYショット（45 ml）

• ライムのくし形切り

• ビターカカオパウダー

• 塩

直接サーブし、ライムにカカオパウダーと塩をまぶしてお召し上がりください。

ENDIABLADA
-エンディアブラーダ-

• SUPAYショット（45 ml）

• ビール（330 ml）

• レモンジュース（15 ml）

• チリパウダーひとつまみ

• 氷2個

ビールと一緒に直接サーブし、グラスの縁にチリパウダーをまぶしてお召し上がりください。

SUFLAY
-スフライ-

ボリビアで最も有名なカクテル「チュフライ」のバージョンで、皆を驚かせる一杯。

• SUPAY（50 ml）
• ジンジャーエール（150 ml）

• 大きな氷3個

グラスに氷を入れて直接サーブし、乾燥パイナップルのくし形切りを添えてお召し上がりください。

SUDAMERICANO
-スダメリカーノ-

独自の個性を持ち、アペリティフとして楽しむのに最適なカクテル。

• ベルモットロッソ（30 ml）

• SUPAY（30 ml）

• 炭酸水（30 ml）

• 氷2個

グラスに氷を入れて直接サーブし、オレンジの皮を飾ってお召し上がりください。

製品背景

SUPAYはインカ神話の冥界の主であり、ボリビアのPotosíの鉱山労働者たちに崇拝される存在です。また、Oruroや他のアンデス地域では、カーニバルで悪魔に扮した踊りが行われます。

SUPAYのラベルデザインはアンデス高原の文化と悪魔崇拝に敬意を表しています。Potosíのサン・ロレンソ教会のバロック・メスティーソ様式の柱、Oruroのカーニバルマスク、El Altoの新アンデス建築の色彩と幾何学模様が取り入れられています。

SUPAYで特別なひとときをお楽しみください。