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手摘みしたアレキサンドリアマスカットと、ピンクマスカットから作る蒸留酒。
太平洋とアンデス山脈に挟まれたトゥラウエンの澄み切った空気と、アンデス山脈から流れる清涼な水が、ピスコ・ワカーに使われるマスカットに完璧な気候風土をもたらしてくれます。
冷却濾過後に加水しアルコール度数を40%にした後、約1年間親和させてからボトリングされています。
輝きのある透明な見た目で、甘味と酸味、良質のアルコールのキレ、さっぱりした優雅な余韻が続くチリのお酒です。
ブランド名は白鷺(シラサギ)を意味するワカー(Waqar)。パッケージもこれまでのピスコにはない美しさになっています。
ピスコサワーや、ピスコーラでお楽しみいただけます。
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