ドンルーチョ リカープレミアム カフェ

Casa Real Licor de Café Premium

ボリビアの伝統的スピリッツ「シンガニ」をベースに、丁寧にローストされたボリビア産コーヒー豆を浸漬して仕上げたコーヒーリキュールです。

シンガニとコーヒーの相性の良さは、現地の試飲会でも多くの方に親しまれており、その組み合わせを生かした一杯となっています。

素材の風味をいかすため、砂糖・水ともにボリビア産にこだわり、現地の味わいをそのまま瓶に閉じ込めています。

製造工程

1. ボリビア産アレキサンドリア種マスカットを粉砕し発酵

2. 絞りかすの除去

3. ろ過

4. 蒸留

5. ボリビア産ローストコーヒー豆を挽き、浸漬

6. ろ過

7. ボリビア産砂糖をボリビア産の水に溶かしたシロップを加える

8. ボリビア産の水で希釈

9. ガラス瓶へ充填

各工程を通じて、シンガニの華やかさとコーヒーの深みが調和する、落ち着いた味わいに仕上がっています。

おすすめの楽しみ方

ストレート、またはロックでお楽しみいただくと、素材の持つ香りと甘味がより引き立ちます。