ロスパラレス　ヘレンシア 700ml

Los Parrales Herencia（ロスパラレス ヘレンシア）

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科学と情熱が到達した、マスカットの極致。
――ブドウという果物が液体になった最終形態。遺産の名を冠するフラッグシップ。

味の特徴

• 香り：オレンジピール、白桃、洋梨の瑞々しい果実香。続いてジャスミンの白い花。揮発感がほとんどなく、香水のようにクリーンでエレガントです。
  
  
• 味わい：異常なほど滑らかで、質感はシルクのよう。とろみを感じる凝縮感がありながら重さはなく、洗練されたブドウの甘みと旨味がほどけます。
  
  
• 余韻：雑味が一切なく、透明感のあるフィニッシュ。飲み込んだ後も果実の香りが長く留まり、静かに漂うように続きます。

おすすめの飲み方

• ストレート（常温）：公式推奨。20ml程度を注ぎ、時間をかけてゆっくり。冷やしすぎると香りが閉じるため常温が最適です。
  
  
• チョコレートとのペアリング：公式推奨。オレンジや洋梨のニュアンスと滑らかな質感が、カカオの苦味と甘みに溶け合います。
  
  
• ロック（少量の氷）：非常に少量の氷で、質感を崩さずに香りの輪郭だけを整えたい時に。

Herencia（ヘレンシア）はスペイン語で「遺産」を意味します。 ボリビア最古の蒸留所 Kuhlmann & Cia Ltda（クールマン社）が、技術と情熱のすべてを注ぎ込んだウルトラ・プレミアム。

 キャッチコピーとして「世界で最も完璧なシンガニ」と語られることがあるのも、この設計思想ゆえです。

開発は2008年にスタート。 伝統的な職人の勘だけに頼らず、科学的研究と最新技術を融合し、10年以上の歳月をかけて「これまでで最も完璧な一本」を目指したプロジェクトから生まれました。

同社の人気作「アニバーサリーリザーブ」を遥かに凌駕する最上位フラッグシップとして位置づけられています。

最大の特徴は、常識外れの贅沢さ。
1本（700ml）あたり約67kgものモスカテル・デ・アレハンドリアを使用し、 蒸留では刺激や雑味を極限まで削ぎ落とした「ハート・オブ・ハート（中心の中心）」のみを抽出。

さらに木樽ではなくステンレススティールタンクで10年間レスト（静置）させ、無色透明のまま完全な調和へ持ち込みます。

生産本数は極めて少ない限定品として知られ、リリース時の日本入荷もわずか数百本規模。 まずは何も足さずに、この液体の完成度そのものを体験していただきたい一本です。

LosParralesの公式Fecebook上でも「El singani más Perfecto jamás elaborado(これまで作られた中で最も完璧なシンガニ)」と記載があります。

「ロスパラレス」については
こちらをご覧ください