ピスコ K11（カオンセ）

Pisco K11 Moscatel de Alejandría (Transparente)

アタカマの乾いた陽光が育てた、モスカテル・デ・アレハンドリア100%のチリピスコ。
香りは直球、味わいはクリーン。まずはそのまま、ブドウのエネルギーを。

味の特徴

• 香り：爆発的なマスカット香。白い花を思わせるフローラルに、柑橘の爽やかさが追いかけます。
• 味わい：口当たりはクリーンながらパワフル。果実の甘みを感じつつ、ただ甘いだけで終わらない骨格があります。
• 余韻：ドライでキレの良いフィニッシュ。鼻に抜けるマスカットの香りが長く続き、飲み飽きしない爽快さ。

おすすめの飲み方

• ストレート：まずは常温で香りを確認。少量の加水でアロマがさらに開きます。
  
  
• ピスコ・トニック：トニックの苦味と炭酸が香りを引き立て、非常に爽やかな一杯に。
  
  
• ロック：氷が溶けるにつれて、香りと果実感の表情が変化します。
  
  
• チルカノ：ジンジャーエール＋レモンの現地定番。華やかさとキレを両立した飲み口にまとまります。

背景・ストーリー

チリ・アタカマ州ウアスコ・バレー。世界有数の乾燥地帯として知られるこの土地は、長い日照と昼夜の寒暖差によって、 ブドウの香りや酸の要素が凝縮されやすい環境です。

そのウアスコ・バレーで、2019年に立ち上がった新しいブランドがPisco K11。
ラベルはモダンでも、造りは実直。単一品種で勝負する姿勢がこのボトルの芯になっています。

本品はモスカテル・デ・アレハンドリア100%。
木樽ではなくステンレスタンクで落ち着かせる「トランスパレンテ（無色透明）」のスタイルで、 ブドウ本来のフレッシュな香りを酸化させずに閉じ込めています。

華やかさはストレートに、味わいはドライに。まずはそのまま、香りの強さとクリーンさを確認してから、 ぜひシンプルな割り方へ広げてみてください。