ロスパラレス アニバーサリー リザーブ 750ml

Los Parrales Anniversary Reserve（ロスパラレス アニバーサリーリザーブ）

アンデスの高地が育んだ、飲む香水。
――香りの高さと純度の高さを極めた、伝説のフラッグシップ。

味の特徴

• 香り：グラスに注いだ瞬間から広がる、圧倒的に華やかなマスカット香。フレッシュなブドウ果汁、白いバラやジャスミンの強いフローラル。奥にミントやハーブのような清涼感も感じられます。
  
  
• 味わい：香りは甘美ですが、味わいはドライでキレがあります。シルクのように滑らかなテクスチャーで刺激が少なく、ブドウの皮由来の心地よいビターさと果実の旨味が凝縮。透明な液体とは思えないリッチさがあります。
  
  
• 余韻：雑味のないクリアなフィニッシュ。飲み込んだ後も花の香りが長く続き、非常にエレガントです。

おすすめの飲み方

• チュフライ：ジンジャーエールとライムで。ジンジャーのスパイス感がマスカット香を引き立て、爽快かつ奥行きのある一杯になります。
  
  
• ユンゲーニョ：オレンジジュース割り。フルーティーさが倍増し、非常に飲みやすくなります。
  
  
• ストレート（常温）：ブランデーグラスやワイングラスで。手でグラスを温めながら香りをじっくり。食後酒として最適です。
  
  
• ソーダ割り（ハイボール）：炭酸水で割るだけで香りが弾け、華やかな食中酒になります。レモンピールを加えるとより爽やかです。

ロスパラレス アニバーサリーリザーブは、1930年創業の名門 Kuhlmann & Cia Ltda（クールマン社）が、 創業者フランツ・クールマン氏の遺産を受け継ぎ、創業80周年を記念して造ったフラッグシップ（代表作）です。

世界的評価を決定づけたのは、アメリカ最大級の酒類コンペティション SFWSC において、 全部門の最高金賞「ダブルゴールド」を受賞したこと（2017年）。

この受賞を機に「シンガニ」というブランデーが世界へ知られるきっかけとなった、伝説的なボトルです。

特別さの核心は、標高約2,000mの高地にある自社畑のブドウのみを使うというテロワール。 強い紫外線環境でブドウは皮を厚くし、香りの成分（テルペン類）が凝縮されます。
そのブドウを丁寧に発酵させ、雑味が出ないよう精密に蒸留。
さらに香りを落ち着かせるためにタンクで一定期間レスト（休ませ）しますが、樽香はつけず、ブドウ本来の純粋さを保ったままボトリングされます。

「ロスパラレス」については
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