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San Pedro Oro
San Pedro Oroは「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を最低10kg以上使用した蒸留酒で、ボリビアの国民に広く愛され、473年間飲まれ続ける伝統的なお酒です。ボリビア最古のメーカー(ボリビア政府公認)であり、1550年から同じ場所で蒸留所を続け、伝統と時代を生き抜いて来た歴史を現代に感じることができます。カマルゴの高品質なマスカットのみを使用し伝統的な作り方で作っているサンペドロのシンガニ。グラスに注いだ瞬間から華やかなマスカットとレモンの様な爽やかな香りが立ち上がります。最高級のマスカットを使い伝統を守りつつ少量生産している恩恵なのか、口に含んだ瞬間に濃縮したマスカットの旨みが口に広がります。
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思っていたほどマスカット感がなかったです。 アルコール度数が高いのでカクテルで試してみます。
20世紀末にボリビアに行った時、ペーニャではいつもサンペドロが出てきました。お土産もサンペドロ。"ORO“はいつも美味しく飲める懐かしい味がします。