{"title":"WOLFREST","description":"","products":[{"product_id":"wolfrest-gin-italiano","title":"ウルフレストジン イタリアーノ","description":"\u003cstyle\u003e\n.tasting-notes-table {\n  width: 100%;\n  border-collapse: collapse;\n}\n\n.tasting-notes-table th,\n.tasting-notes-table td {\n  padding: 12px 10px;\n  border-bottom: 1px solid;\n  vertical-align: top;\n}\n\n.tasting-notes-table th {\n  text-align: center;\n  width: 120px;\n  font-weight: 600;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eWOLFREST Gin ITALIANO\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 70%; border-collapse: collapse; margin: auto auto auto 0px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e生産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003eイタリア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003eカテゴリ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003eジン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003e700ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003e43％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e― イタリアの大地が息づく、クラシック・クラフトジン ―\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eイタリア全土から厳選されたボタニカルのみを使用し、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e自然の恵みをそのまま閉じ込めた〈Wolfrest Gin Italiano〉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eピエモンテの澄んだ水をベースに、ジュニパーベリー、タイム、バニラ、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eシトラスピールなどの香りが繊細に調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e華やかさの中に、どこか素朴で温かみのある香り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eそれはイタリアという国そのもののように、陽光と静寂を併せ持つ一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e口に含むと、軽やかな甘みとハーバルな香気が穏やかに広がり、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e後味にかすかに残るバニラが心を落ち着かせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eストレートでもジントニックでも、その美しいバランスが際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWolfrest Gin Italiano は、イタリアの伝統とクラフトの精神を\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e現代に再定義する、穏やかでありながら印象的なジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e癖が少なく、伝統的なロンドンドライジンに近いスタンダードな一本。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e第一印象はレモンやジュニパーベリー。少し離れると、青っぽい草のようなハーブのニュアンス。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e比較的軽めでサラッとしている。口当たりは甘酸っぱさを感じ、徐々にボタニカル由来の苦味が現れる。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e非常にバランスが良く作られている。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eジントニック、ジンリッキーなど、そのままの個性を活かした飲み方。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WOLFREST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45877647474877,"sku":"WF-IT","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/9291\/3853\/files\/1_4f77f428-95c6-4855-a951-48fb7d1bf7db.jpg?v=1762313231"},{"product_id":"wolfrest-gin-alba","title":"ウルフレストジン アルバ","description":"\u003cstyle\u003e\n.tasting-notes-table {\n  width: 100%;\n  border-collapse: collapse;\n}\n\n.tasting-notes-table th,\n.tasting-notes-table td {\n  padding: 12px 10px;\n  border-bottom: 1px solid;\n  vertical-align: top;\n}\n\n.tasting-notes-table th {\n  text-align: center;\n  width: 120px;\n  font-weight: 600;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eWolfrest Gin Alba\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBarIOuS.tokyoでは 2020・2021・2022 年の3ヴィンテージを取り扱っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e白トリュフの採取時期や気候の違いにより、香りや味わいには微妙な個性が現れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eその年ごとの“香りの表情”を、ぜひ飲み比べてお愉しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 70%; border-collapse: collapse; margin: auto auto auto 0px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e生産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003eイタリア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003eカテゴリ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003eジン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e内容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003e500ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e度数\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003e45％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e― 白トリュフが香る、ピエモンテの芸術 ―\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e世界でも稀少な「アルバ産白トリュフ」をボタニカルに用いた、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e〈Wolfrest Gin Alba〉は、まさに香りの芸術と呼ぶにふさわしい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eトリュフの華やかで土壌的なアロマに、ジュニパー、シトラス、バニラが重なり、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e深く、重層的な香りの構造を描き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eグラスを傾けた瞬間に漂うトリュフのニュアンスは、まるで高級レストランのキッチンから立ちのぼる香りのよう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eジントニックにすれば、冷たい泡がその香気をやわらかく解き放ち、他では決して味わえない余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWolfrest Gin Alba は、イタリア北部アルバの豊かな自然と、蒸留職人の情熱が生み出した、唯一無二のクラフトジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e白トリュフという奇跡の香り\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e世界三大珍味のひとつに数えられるトリュフ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eその中でも、最も希少で香り高いとされるのが〈白トリュフ〉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e「白いダイヤモンド」とも呼ばれ、秋から冬のわずか3ヶ月間のみ採取されるその芳香は、金にも匹敵すると言われるほどの価値を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eとりわけイタリア・ピエモンテ州アルバ産の白トリュフは、世界中の美食家を魅了してやまない逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e黒トリュフに対し、白トリュフはより\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e高級で香りが強く、\u003c\/span\u003e記憶に残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eアルバの地が生んだ芸術\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWolfrest Gin Alba は、このアルバ産白トリュフの香りを、最も美しい形で閉じ込めることを目的に生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e製造は、白トリュフの旬である秋に行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eピエモンテで活動する生産者ジョバンニが、現地のトリュフハンターから直接仕入れた最高品質のトリュフを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eその年だけのヴィンテージの香りを、アルコールの中に封じ込めるように丁寧に蒸留しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eジンという形にすることで、白トリュフの魅惑的な香気を長く、そして手軽に楽しむことが可能となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e香りがグラスの中で広がるたびに、アルバの森と秋の空気を思わせる情景が静かに立ちのぼります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e永遠に残る一瞬の香り\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e白トリュフは、乾燥や温度に繊細で、その最良の状態を保てるのはわずか数週間とも言われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eしかし、Wolfrest Gin Alba は、その“儚い芳香”を永遠の一瞬として留めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eひと口に含むと、ジュニパーの清涼感に続き、白トリュフの温かみと香りがゆるやかに立ち上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eまるで秋の森を歩くような深い余韻を残すその味わいは、一度出会えば忘れられない印象を刻むに違いありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e-ALBA2020-\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナッツの甘みと白トリュフが調和した、カクテル向きのヴィンテージ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナッツ系の甘い香りと、強めのアルコール感、ジュニパー。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナッツの甘みと塩味を感じ、後味で白トリュフの風味へ移行する。 甘口の印象。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白トリュフの主張は強すぎず、素材の調和が取れている。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eクリーム系カクテル、ジン・アレキサンダー。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e-ALBA2021-\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e海苔からナッツへ。温度変化で表情を変える複雑なヴィンテージ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e海苔のような香りから始まり、柑橘、ナッツへと変化。 温度が上がるとナッツ香が強まる。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e塩味のインパクトが強い。 オレンジ系柑橘が加わり、「ナッツ → 塩 → トリュフ」と変化していく。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020年や2022年とは異なる、塩味と変化が特徴的な年。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eロックやストレート。 少量の加水や温度上昇による香りの開きを楽しむ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e-ALBA2022-\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白トリュフ感を最も強く感じる、リッチで贅沢なヴィンテージ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e全体的に香りの立ち上がりは穏やか。 アルコール臭の奥にうっすらとジュニパー。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eベースの甘みが強く、ゆっくりと白トリュフの風味が顔を出す。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3つのヴィンテージの中で一番トリュフ感（リッチさ）が強い。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eストレート。 贅沢な味わいを時間をかけて楽しむ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WOLFREST","offers":[{"title":"2020","offer_id":45877682897085,"sku":"WF-AL20","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":45877682929853,"sku":"WF-AL-21","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":45877682962621,"sku":"WF-AL-22","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/9291\/3853\/files\/1_9bdb7e2b-5f6a-4497-9241-2b75a03ed434.jpg?v=1762314157"},{"product_id":"wolfrest-gin-alba-set","title":"ウルフレストジン アルバ【ヴィンテージセット】","description":"\u003cstyle\u003e\n.tasting-notes-table {\n  width: 100%;\n  border-collapse: collapse;\n}\n\n.tasting-notes-table th,\n.tasting-notes-table td {\n  padding: 12px 10px;\n  border-bottom: 1px solid;\n  vertical-align: top;\n}\n\n.tasting-notes-table th {\n  text-align: center;\n  width: 120px;\n  font-weight: 600;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eWolfrest Gin Alba\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBarIOuS.tokyoでは 2020・2021・2022 年の3ヴィンテージを取り扱っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e白トリュフの採取時期や気候の違いにより、香りや味わいには微妙な個性が現れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eその年ごとの“香りの表情”を、ぜひ飲み比べてお愉しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 70%; border-collapse: collapse; margin: auto auto auto 0px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 45.6274%;\"\u003e生産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(68, 68, 68); color: rgb(255, 255, 255); width: 54.4994%;\"\u003eイタリア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"border: 1px solid rgb(221, 221, 221); padding: 8px; background-color: rgb(51, 51, 51); color: rgb(255, 255, 255); width: 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54.4994%;\"\u003e45％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e― 白トリュフが香る、ピエモンテの芸術 ―\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e世界でも稀少な「アルバ産白トリュフ」をボタニカルに用いた、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e〈Wolfrest Gin Alba〉は、まさに香りの芸術と呼ぶにふさわしい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eトリュフの華やかで土壌的なアロマに、ジュニパー、シトラス、バニラが重なり、\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e深く、重層的な香りの構造を描き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eグラスを傾けた瞬間に漂うトリュフのニュアンスは、まるで高級レストランのキッチンから立ちのぼる香りのよう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eジントニックにすれば、冷たい泡がその香気をやわらかく解き放ち、他では決して味わえない余韻を残します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWolfrest Gin Alba は、イタリア北部アルバの豊かな自然と、蒸留職人の情熱が生み出した、唯一無二のクラフトジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e白トリュフという奇跡の香り\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e世界三大珍味のひとつに数えられるトリュフ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eその中でも、最も希少で香り高いとされるのが〈白トリュフ〉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e「白いダイヤモンド」とも呼ばれ、秋から冬のわずか3ヶ月間のみ採取されるその芳香は、金にも匹敵すると言われるほどの価値を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eとりわけイタリア・ピエモンテ州アルバ産の白トリュフは、世界中の美食家を魅了してやまない逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e黒トリュフに対し、白トリュフはより\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e高級で香りが強く、\u003c\/span\u003e記憶に残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eアルバの地が生んだ芸術\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eWolfrest Gin Alba は、このアルバ産白トリュフの香りを、最も美しい形で閉じ込めることを目的に生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e製造は、白トリュフの旬である秋に行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eピエモンテで活動する生産者ジョバンニが、現地のトリュフハンターから直接仕入れた最高品質のトリュフを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eその年だけのヴィンテージの香りを、アルコールの中に封じ込めるように丁寧に蒸留しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eジンという形にすることで、白トリュフの魅惑的な香気を長く、そして手軽に楽しむことが可能となりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e香りがグラスの中で広がるたびに、アルバの森と秋の空気を思わせる情景が静かに立ちのぼります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e永遠に残る一瞬の香り\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e白トリュフは、乾燥や温度に繊細で、その最良の状態を保てるのはわずか数週間とも言われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eしかし、Wolfrest Gin Alba は、その“儚い芳香”を永遠の一瞬として留めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eひと口に含むと、ジュニパーの清涼感に続き、白トリュフの温かみと香りがゆるやかに立ち上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eまるで秋の森を歩くような深い余韻を残すその味わいは、一度出会えば忘れられない印象を刻むに違いありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e-ALBA2020-\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナッツの甘みと白トリュフが調和した、カクテル向きのヴィンテージ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナッツ系の甘い香りと、強めのアルコール感、ジュニパー。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eナッツの甘みと塩味を感じ、後味で白トリュフの風味へ移行する。 甘口の印象。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白トリュフの主張は強すぎず、素材の調和が取れている。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eクリーム系カクテル、ジン・アレキサンダー。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e-ALBA2021-\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e海苔からナッツへ。温度変化で表情を変える複雑なヴィンテージ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e海苔のような香りから始まり、柑橘、ナッツへと変化。 温度が上がるとナッツ香が強まる。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e塩味のインパクトが強い。 オレンジ系柑橘が加わり、「ナッツ → 塩 → トリュフ」と変化していく。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2020年や2022年とは異なる、塩味と変化が特徴的な年。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eロックやストレート。 少量の加水や温度上昇による香りの開きを楽しむ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTasting Notes\u003cbr\u003e-ALBA2022-\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"tasting-notes-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e特徴\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e白トリュフ感を最も強く感じる、リッチで贅沢なヴィンテージ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e香り\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e全体的に香りの立ち上がりは穏やか。 アルコール臭の奥にうっすらとジュニパー。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e味わい\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eベースの甘みが強く、ゆっくりと白トリュフの風味が顔を出す。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e総評\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e3つのヴィンテージの中で一番トリュフ感（リッチさ）が強い。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eおすすめ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eストレート。 贅沢な味わいを時間をかけて楽しむ。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"WOLFREST","offers":[{"title":"Default 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