ドンルーチョ リカープレミアム カフェ

2025-11-14T11:15:52+09:00

販売元: CasaReal
タイプ: BarIOuSセレクション
価格: 11500

Casa Real Licor de Café Premium

生産国 | ボリビア
カテゴリ | リキュール
内容量 | 700ml
度数 | 35％

ボリビアの花咲く蒸留酒「シンガニ」に、香ばしいボリビアコーヒーを重ねた
――大人のためのコーヒーリキュール。

味の特徴

香り：華やかなフローラル（オレンジブロッサム、ジャスミンのような印象）に、ローストコーヒーの香ばしさが重なる

味わい：コーヒーのビター感とやわらかな甘み。ベースのシンガニ由来の明るさが、重くなりすぎず上品にまとめる

余韻：ほろ苦さと甘みが静かに続き、落ち着いた大人の余韻

おすすめの飲み方

ストレート：素材の香りが最も立ち、シンガニの華やかさとコーヒーの深みをまっすぐ堪能できます。

ロック：氷が溶けるにつれて甘みがほどけ、よりなめらかに。食後の一杯にもおすすめです。

ボリビアの伝統的スピリッツ「シンガニ」をベースに、丁寧にローストしたボリビア産コーヒー豆を浸漬して仕上げた、Casa Realのプレミアム・コーヒーリキュール。

シンガニは、マスカット・オブ・アレキサンドリア由来の華やかな香りが魅力。

Casa Realは銅製ポットスチルでのダブル蒸留によって、クリーンでエレガントな酒質を追求しています。

そこへ、挽いたローストコーヒー豆をじっくり漬け込み、香りとコクを丁寧に引き出し、最後は砂糖も水もボリビア産にこだわって仕上げ。

現地で親しまれてきた「シンガニ×コーヒー」の相性の良さを、そのままボトルに閉じ込めた一本です。

製造工程

1. ボリビア産アレキサンドリア種マスカットを粉砕し発酵

2. 絞りかすの除去

3. ろ過

4. 蒸留

5. ボリビア産ローストコーヒー豆を挽き、浸漬

6. ろ過

7. ボリビア産砂糖をボリビア産の水に溶かしたシロップを加える

8. ボリビア産の水で希釈

9. ガラス瓶へ充填

各工程を通じて、シンガニの華やかさとコーヒーの深みが調和する、落ち着いた味わいに仕上がっています。