シンガニとラベンダーのミルキーフィズ

シンガニとラベンダーのミルキーフィズ

『シンガニとラベンダーのミルキーフィズ』

【材料】
・シンガニ ロスパラレス 30ml
・フレッシュレモンジュース15ml
・生クリーム      45ml
・卵白         1個分
・シュガーシロップ   10ml
・ラベンダー      適量
・ソーダ        適量

ガーニッシュ
ラベンダー

【グラス】 
コリンズグラス(なければタンブラー可)

【作り方】
①ラベンダーとシンガニをすり鉢に入れ瞬間抽出する。
②シェイカーに①とソーダ以外の材料を入れブレンダーをかけ長めにシェイクする
③グラスにソーダを注ぎその中に②を注ぐ
④氷を入れ量を見てソーダを追加で注ぐ
⑤ラベンダーを飾って完成

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